睡眠時間8時間。朝食は、パパイヤ＋アイスクリーム＋蜂蜜、コーヒー。昼食は冷やしたぬき蕎麦。好きなのよ、冷やしたぬき蕎麦。夕食は、いもフライ+野菜の素揚げ+千切りキャベツ、ニラ玉。運動は、エアロバイク20分、ストレッチ15分。
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| 普段はあまり食べないパパイヤだけど98円とお値打ちだったので購入。 甘いものが欲しかったのでガッツリ。 |
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| 栃木や群馬でよく食べられているといういもフライ。 コロッケより断然素朴だけど、一から作るなら手間はほぼ同じ。 |
発熱と顔の痛みはほぼ治まる。大事をとってのんびりしていたいところだけど、天気は良いし、部屋はそこはかとなく荒んでいるし、芋はあるし、で家事をガッ！とやっつける。あとはカレンダーをにらめっこ。年末に向けて前倒しで詰め込みたいけど、まだまだ自分が信用なんない。無理のない程度に運動量を増やすのが先決かなあ、やっぱり。
いただいたサツマイモで干し芋を作りました。
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| 一番大きな芋は1kg超。蒸かすのに4時間。。 |
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| 本日21日の干し芋。一日でかなり乾いてきた。 一部蒸かしたりない芋があったけど、もういい。 あと何時間蒸かせばいいか、もうわかんない。 |
何度か書いてますが、干し芋を作る際のポイントはねっちりするまで十分蒸かすこと。そして熱いうちに糸でカット。粘土を切るのと同じで柔らかくて包丁につきやすい物は糸が便利。羊羹やゆで卵も糸で切ってます。これで大きなサツマイモの加工は終了。普通サイズのサツマイモは6本残っていて、芋ようかんかスイートポテトか、それともタルトストーンを使って焼き芋か。まあまだ焦らなくてもいいかな。
今日のバラ：重そう。
今日の音楽：TOKYO SHYNESS 「Chattanooga Choo Choo」
