2016年12月27日火曜日

ハンバーガーは母の味。

睡眠時間は9時間。朝食はリンゴとカフェオレ。昼食はハンバーガーとコーンスープ。夕食は野菜とソーセージのスープ。大掃除の途中で煎餅を食べる。シュークリームも食べちゃったし、アイスも食べちゃった。やりすぎ。運動はストレッチ20分を2セット+α。

思い出せないぐらい久しぶりのハンバーガー。ハンバーガーやホットドッグは、子供時代のお昼ごはん定番メニュー。

バンズを焼く。バンズは市販品。
自分で焼けばいいけど、パンは危険すぎてなあ。。
パティ。ハンバーグではなくあくまでもパティ。
ローストオニオンチップ。ガーリックチップでもおいしい。

ソースは、こちらで書いた京成小岩駅近くの千代田通り商店街にある「フードマルヤス」で購入した58円のブツ。
賞味期限年内。
味はマクドナルドのビッグマックのソース的な?
使い切れるわけもないのでサラダにも使ってます。
揚げ物にもいいかも。


和食より洋食を多く食べて育った。昭和一桁生まれの母もまた洋食で育ったという。ハヤシライス、コキール、クリームコロッケ、ムニエルなどが極当たり前に食卓に並んでいたらしい。中学生からはミッションスクールの寄宿舎で過ごした彼女からはいつも洋物の匂いがした。ジャズが好きで、サルサもタンゴも踊り、好きはお菓子はサヴァラン。

記憶の母はいつも働いている。多忙を極める母だったけど、市販の総菜を食卓に並べたことは一度もなかった。ありがたいことだ。ありがたいことだけど、その呪いのようなものが姉たちや私にはある。どんなにどんなに忙しくても台所に立ってしまう。私なんてまだまだ甘く、子育てしながら商売をしている姉を見ていると「休めよ」「出前でいいよ」とか思っていた(それを口にすると面倒なことになる言わない)。子育ても一段落した姉たち。一番上の姉はもう孫がいる。きっと姪も子供たちにハンバーガーを作るんだろうなあ。ちょっと羨ましい。



今日のバラ:ピンボケ。

今日の音楽:エレファントカシマシ「東京の空」