チョコレートとナッツのクッキー

毎年この時期にココアとナッツ消費のため作るクッキー。

アメリカの暴力的なお菓子、けっこう好き。

帰国子女の友人から教えてもらったレシピを少しずつ変えて作ってます。なぜなら彼女のレシピだと小麦粉とチョコレートが同量。生地にチョコレートが入りきらない。おかしいだろう？と確認すると「押し込むのよ」との回答。…無理。と、当初はチョコレートもナッツもレシピの半量で作っていたけど、次第にその量が増えている。次回はナッツはもっと増やす予定。オリジナルを超える日もそう遠くない気がしている。どうしよう。

クーベルチュールは使わない。もったいない。
1枚63円で特売されていた森永の板チョコを使用。3枚分(150g)入ってます。

1個50g程度にわける。

ベタンと潰す。マシュマロを入れてもおいしいかも。

▼配合と作り方はこちら

▼材料（15枚分） 

バター100g、砂糖100g、卵 1個、薄力粉 200g、ココア大さじ3、チョコレート100g～200g、お好みのナッツ100g

 ▼下準備

• バターと卵を室温に戻す。
• ナッツを150度で8～10分程度ローストする。 

▼作り方 

1. ボウルにバターと砂糖をあわせてよく混ぜる 。
2. 1に溶き卵を分離しないよう少しずつ加えて都度よく混ぜる。
3. 2に小麦粉とココアを少しずつ加えて都度よく混ぜる。
4. 3にチョコレートとナッツを加える。
5. 4を成形し、170度で20分焼く。

 ※オリジナルレシピは、190度で15分とありましたが、我が家のオーブンでは焦げてしまいました。ご自宅のオーブンで様子をみながら焼いてください。