さくらんぼとチェリーパイ

山形の姉からさくらんぼが届きました。えーと二週間ぐらい前。

毎年忘れずに送ってくれる。ありがとう。

姉が三人いるけど姉妹という感覚は遠くなってしまった。一緒に暮らした時期が短い上、ほとんど会わないし。でも来年あたり鶴岡へは行きたいなあ。スイカ三昧、メロン三昧したい。うん、お姉ちゃんに会うのが目的じゃなく（ごめんなさい）。

チェリーパイ。真夏にパイ生地を仕込むという暴挙に出る。

アメリカのパイやケーキにはアイスクリーム！何も考えんな！のっけとけ！
今まで食べ中で一番アイスクリームがあいました。やっと理解。

ショートニングが入っているのでサクサク。
トランス脂肪酸なんて気にすんなー。

パイ生地のレシピはアメリカのサイトを参考にしました。アメリカさんのレシピは元がザックリなので、神経質にならず作りやすい分量に置き換えてます。フィリングのチェリーは自家製コンポートを使用。コーンスターチかタピオカスターチでとろみをつけようかと思ったけど省略。問題なし。

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今日は御茶ノ水と神保町へ。本を、、、探せる気温じゃなかった。帰宅後は水風呂で強制冷却、そのままエアコンのついた部屋で昼寝。完全復活。

ええい、サービスショットじゃ。お昼はみかさの焼きそば。